本日違う畑のさつまいもになったので出荷する前恒例の食味検査をしています。

シルクスイート
40日間貯蔵。
だいぶもっちりしてきました。甘さも出てきた感じです。冷めると甘さを強く感じました。

紅はるか
30日間貯蔵。
最初の一口は甘さが足りない感じですが、後味に甘さがやってくる感じです。

次回は焼き芋にしてみたいと思います。